1978 yılında Gümüşhane’nin Şiran ilçesinde doğan Mutlu Özel, ilk, orta ve lise öğrenimini Şiran’da tamamlamıştır. Yükseköğrenimine 1995-1997 yılları arasında Gümüşhane Meslek Yüksekokulu Muhasebe Bölümü’nde başlamış, 1998-1999 yıllarında Karadeniz Teknik Üniversitesi Maliye Bölümü’ne devam etmiş ve 2002-2004 yılları arasında Anadolu Üniversitesi İşletme Fakültesi’nden mezun olmuştur.
Siyasi hayatına lise yıllarında, 1992’de Şiran Ülkü Ocakları’nda başlamıştır. Üniversite eğitimi sırasında Gümüşhane Ülkü Ocakları’nda faaliyetlerine devam etmiştir. 2000 yılında Milliyetçi Hareket Partisi (MHP) Şiran ilçe teşkilatına üye olmuş ve zaman zaman parti yönetim kurulu üyesi olarak görev yapmıştır.
2019 yılı yerel seçimlerinde MHP Şiran ilçe yönetim kurulu üyeliğinden istifa ederek Şiran Belediye Başkanlığı’na aday olmuş ve seçimi kazanarak Şiran Belediye Başkanı olmuştur. Bu görevi Mart 2019 ile Mart 2024 tarihleri arasında yürütmüştür. (Not: 31 Mart 2024 tarihinde yapılan yerel seçimler sonucunda Şiran Belediye Başkanlığı görevi sona ermiştir.)
Kendine ait Mali Müşavirlik firmasında iş hayatına devam etmektedir.
