Ali Cengiz Pınarbaşı, 1922 yılında Gümüşhane Merkez Bağlarbaşı Mahallesi’nde Hüseyin Bey ve Hasibe Hanım’ın çocuğu olarak dünyaya geldi. Fevzipaşa İlkokulu ve Gümüşhane Ortaokulu’ndan (eski, yanan okul) mezun oldu. Çalışma hayatına Kastamonu’da polis memuru olarak başladı ve uzun yıllar bu görevde bulunduktan sonra emekli oldu. Emekliliğinin ardından memleketi Gümüşhane’ye dönerek “Foto Cengiz” adıyla bir fotoğraf stüdyosu açtı ve 1979 yılına kadar fotoğrafçılık yaptı.
Aktif bir siyasi ve sivil toplum hayatı da olan Pınarbaşı, Milli Nizam Partisi ve Milli Selamet Partisi’nin Gümüşhane İl Başkanlığı görevlerini üstlendi. Gümüşhane’deki hemen hemen tüm dernek ve sivil toplum örgütlerinde aktif rol aldı. Ayrıca, Halk Bankası’nın Gümüşhane’ye şubesinin açılmasında öncü bir rol oynadı.
Ali Cengiz Pınarbaşı, 31 Mayıs 2007 tarihinde Gümüşhane’de vefat etti. Evli ve sekiz çocuk babasıydı.
