1962 yılında Gümüşhane’nin Kelkit ilçesine bağlı Gümüşgöze Beldesi’nde dünyaya gelen Nihat Zeyrek, ilk ve orta öğrenimini doğduğu beldede tamamladıktan sonra liseden mezun oldu. Babasının kömür madeni işletmecisi olması vesilesiyle, gençlik yıllarında aile mesleğini sürdürerek 1990’a kadar kömür ticaretiyle ilgilendi.
1990 yılında hayatında yeni bir sayfa açarak İstanbul’a yerleşen Zeyrek, burada kamu sektöründe çeşitli görevler üstlendi ve 2013 yılında emekli oldu. İstanbul’daki yaşamı boyunca sivil toplum ve siyasetle iç içe bir profil çizdi. Hemşehrilerini bir araya getirmek amacıyla Maltepe Gümüşhaneliler Derneği’ni (MAGDER) kurarak uzun yıllar başkanlığını yürüttü ve Gümüşhane Dernekler Federasyonu’nun (GÜDEF) kurucuları arasında yer aldı. Siyasi arenada ise Milliyetçi Hareket Partisi (MHP) Maltepe İlçe Başkan Yardımcılığı görevini üstlendi.
İstanbul’daki Gümüşhanelileri memleketlerinden haberdar etme arzusuyla, aylık olarak Gümüşhane Ekspres gazetesini yayınlamaya başladı. Kamu görevinden emekli olduğu 2013 yılında memleketi Kelkit’e dönerek burada bir matbaa kurdu. Kelkit’teki yerel siyasette de aktif rol alarak Milliyetçi Hareket Partisi’nden (MHP) belediye meclis üyesi olarak görev üstlendi. Gümüşhane Ekspres gazetesini de Kelkit’e taşıyarak aktif gazetecilik kariyerine burada odaklandı. Anlık haber akışını ise www.gumushaneekspres.com adlı web sitesi üzerinden Gümüşhanelilere ulaştırmaktadır. Halen Kelkit merkezli Gümüşhane Ekspres gazetesinin sahibi ve yayıncısı olarak mesleğini sürdüren Zeyrek, aynı zamanda Gümüşhane Gazeteciler Cemiyeti’nde yönetici ve üye olarak da görev yapmaktadır.
Nihat Zeyrek, evli ve üç çocuk babasıdır.
