Güldal Okuducu, 1958 yılında Bayburt’un Vahşen (günümüzdeki adıyla Çatıksu) köyünde doğdu. (Ailesi Gümüşhane kökenlidir – baba adı Tahir, anne adı Kebire’dir). Kardeşi siyasetçi Şinasi Öktem’dir. Eğitimini Edirne Öğretmen Okulu’nda tamamladı.
Genç yaşlarından itibaren Türkiye’deki kadın hareketi içinde aktif olarak yer aldı. Meslek hayatında öğretmenlik, yayıncılık ve yerel yöneticilik gibi görevlerde bulundu. Aynı zamanda edebiyatla ilgilendi ve çeşitli edebiyat dergilerinde öyküleri yayınlandı.
Siyasi kariyerine Cumhuriyet Halk Partisi’nde (CHP) devam eden Okuducu, uzun yıllar parti içinde önemli görevler üstlendi. 1996 yılından 2007 yılına kadar 11 yıl boyunca CHP Kadın Kolları Genel Başkanlığı görevini yürüttü. Ayrıca CHP Parti Meclisi üyeliği ve Merkez Yürütme Kurulu (MYK) üyeliği yaptı.
3 Kasım 2002 Genel Seçimleri’nde CHP listesinden İstanbul Milletvekili seçilerek 22. Dönem’de (Kasım 2002 – Temmuz 2007) Türkiye Büyük Millet Meclisi’nde (TBMM) yasama çalışmalarına katıldı.
Güldal Okuducu, siyasi kimliğinin yanı sıra bir yazardır. Ders kitapları hazırlamasının yanında, öykü ve tarih alanlarında eserler vermiştir. Başlıca yayınlanmış kitapları şunlardır:
Milletvekilliği ve Kadın Kolları Genel Başkanlığı görevlerinin sona ermesinden sonra da yazarlık çalışmalarına ve toplumsal konularda aktif olmaya devam etmiştir. Ortak Akıl Politika Geliştirme Derneği bünyesinde yazıları yayınlanmış (2021) ve 2023 yılında kurulan Laiklik Meclisi‘nin kurucu aydınları/imzacıları arasında yer almıştır.
Güldal Okuducu, evli ve iki çocuk annesidir.
